Ga naar de inhoud
Ecologisch genieten
  • Home
  • Blog
  • Duurzaam bouwen
  • Kleding
  • Vegan kookboeken
  • Cursussen
  • Eco shops
  • Home
  • Blog
  • Duurzaam bouwen
  • Kleding
  • Vegan kookboeken
  • Cursussen
  • Eco shops

Elke Aerts

Expertise: Duurzaamheid
Veganisme
Facebook Linkedin Instagram Youtube Microblog

Uitgelicht

  • Vegan sinds 2005, hiervoor 5 jaar veggie.
  • Missie om anderen te inspireren om meer vegan te eten en leven.
  • Gestart in 2012 met ecomagazine en in 2013 met vegan blog
  • Auteur van diverse publicaties

Ervaring

Elke Aerts is een bevlogen veganist en toegewijde voorstander van dierenrechten. In 2000 werd Elke vegetariër. Omdat ze weinig andere vegetariërs kende en om meer kennis op te doen rond vegetarisme ging ze als vrijwilliger aan de slag bij Eva vzw (nu ProVeg).

In 2005 werd ze, doordat ze steeds meer kennis kreeg, veganist. In deze tijd was er nog amper specifieke vegan voeding te vinden in de supermarkt. Dit zorgde er echter wel voor dat ze creatief aan de slag ging met gewone ingrediënten. Sinds die tijd begon ze ook biologische groenten en kleding te kopen.

In 2012 heeft Elke al haar interesses (ecologisch en vegan leven) en kennis (fotografie, ontwerp en webdesign) gebundeld en startte ze het ecomagazine Visita dat nu tot de blog ecologischgenieten.nl is omgevormd. Een jaar later startte ze samen met mijn voormalig partner de blog Veganistisch Koken. Vele blogs en video’s later is de website uitgegroeid tot een mooi platform om de vegan lifestyle te promoten.

Zelf is ze dus al vegan voor de tijd dat het woord vegan echt bekend werd. Er was toen nog niks in de supermarkt te vinden dus het was vooral experimenteren met basisingrediënten. Ondertussen heeft ze de markt zien groeien en vegan steeds groter zien worden.

Haar missie is om bewustzijn te creëren over de impact van onze keuzes op het leven van dieren en de planeet.

Elke deelt haar kennis en ervaring om anderen te inspireren om een levensstijl te omarmen die vrij is van dierenleed. Ze streeft ernaar om de samenleving bewuster te maken van de ethische en milieuvriendelijke aspecten van veganisme.

Naast haar blog wilt Elke nog extra bijdragen aan dierenwelzijn. Hiervoor sponsort ze het hangbuikzwijntje Jenny bij Forrest&Friends. In haar vrije tijd geniet ze van wandelen in de natuur en het ontdekken van nieuwe veganistische gerechten en producten.

Opleiding

Elke heeft haar kennis op het gebied van veganisme en plantaardige voeding opgebouwd door middel van zelfstudie en praktische ervaring. Door haar werk als hypnotherapeut neemt ze er ook het stuk mindset en brein bij om het zo makkelijk mogelijk te maken de overstap te doen.

Publicaties

Voor Veganistisch Koken maakt Elke samen met haar ex-partner 2 gedrukte hardcover kookboeken: No Milky Way – vegan desserts en No Milky Way 2 – vegan lunch. In 2012 was zij ook uitgever van het magazine Visita, rond duurzaamheid en eco lifestyle. Het magazine zelf is gestopt maar is verder gegaan in de blog Ecologisch Genieten.

Behalve deze gedrukte publicaties heeft Elke ook meerdere online publicaties uitgebracht. De meeste hiervan samen met haar ex-partner.

  • Vlot Vegan
  • Vegan Sauzen
  • Plantaardig IJsplezier

 

Meer van Elke Aerts

Natuureiland Tiengemeten

Bij het zoeken naar ecoverantwoorde speeltuinen kwamen we toevallig bij het Nederlandse Tiengemeten terecht. De ‘speelnatuur’ in Zuid-Beijerland (vlakbij Rotterdam) zag er

Lees verder »
26 september 2012 Geen reacties

Dimitri Leue – Kindvriendelijke eco-ridder

Wie anders dan Dimitri Leue is de geknipte gesprekspartner als we het over kinderen én milieubewustzijn hebben? Deze ecologisch goed bezige bij,

Lees verder »
26 september 2012 Geen reacties

Tips voor een ‘groene’ picknick

Genieten Wat doe je als liefhebber van lekker eten, zon en gezelligheid op warme zomerdagen? Picknicken jawel! Met wat minimale inspanningen heb

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

zonnebloempitballetjes

Recept 1 courgette 1 teentje knoflook 100 g geraspte kokos 100 g bloem 1 eetlepel kerrie zout sap van 1/2 citroen 200

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Gewokte groenten met gember en rijst

200 gr basmatirijst 4 lente-uitjes 2 rode paprika’s 100 gr doperwten 120 gr mais 30 gr gember 1 teentje look Voor 4

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Frisse komkommersalade met tomaat en dille

Lekker zomers bijgerechtje voor 4 personen. 2 grote komkommers 2 tomaten 1 kleine rode ui 3 el olijfolie 1 el citroensap 1

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Zelfgemaakte Ice-Tea met mango en sinaastoets

Ingrediënten 2000 ml water Sap van een halve citroen 4 zakjes mango/sinaasappel thee 8 zakjes zwarte thee 8 el agavesiroop of 200

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Sonja Kimpen – Je leven duurzaam veranderen

De meesten kennen haar van het televisieprogramma ‘Je bent wat je eet’, alwaar Sonja Kimpen op doeltreffende wijze komaf maakte met Vlaanderens

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties
Sport vs ecologie
Duurzaam leven
Elke Aerts

Sport vs. ecologie

Sporten is weliswaar goed voor jouw fysieke (en mentale) gezondheid, maar geldt die regel ook  voor het milieu? Is sporten een milieubelastende

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Hobbysporter aan het woord: Benny Aerts

Benny Aerts (53), Tessenderlo “Dokter, zal ik snel weer kunnen lopen?” Benny begon 20 jaar geleden met joggen en is dat consequent en vol overtuiging

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Hobbysporter aan het woord: Sylvie Verthé

Sylvie Verthé (28), Hulste “Gewoon een gewoonte” Sylvie’s oorspronkelijke motivatie om zich met het sporten bezig te houden was haar toenmalige overgewicht. Sylvie:

Lees verder »
24 juli 2012 Geen reacties

Ecologisch sporten

Als je fatsoenlijk wil sporten, is een goede uitrusting het halve werk. En als diezelfde uitrusting ook nog eens blits, kwalitatief sterk

Lees verder »
24 juli 2012 1 reactie
Pagina1 … Pagina21 Pagina22 Pagina23 Pagina24 Pagina25
Foto van Elke Aerts

Elke Aerts

Elke Aerts maakt bewust duurzame keuzes op het gebied van kleding, zerowaste producten en is al jaren veganist. In 2012 is zij het ecomagazine Visita gestart. Daaruit is nu de blog ecologischgenieten.nl ontstaan. Graag wil ze op een leuke manier andere inspireren om bewust duurzame keuzes te maken.

Subscribe to Newsletter

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
Ecologisch genieten
Deurnestraat 11
3980 Tessenderlo, Limburg
België

Facebook Youtube Instagram Pinterest
  • Contact
  • Over ons
  • Samenwerken
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Affiliate disclosure
  • Review richtlijnen
  • Contact
  • Over ons
  • Samenwerken
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Affiliate disclosure
  • Review richtlijnen
  • Beste waterfilter voor thuis
  • Duurzame rugzakken
  • Ijsbad kopen voor in de tuin
  • Beste waterbesparende douchekop
  • Beste spijkermat
  • Slimme thermostaat vergelijken
  • Beste klamboe
  • Beste waterfilter voor thuis
  • Duurzame rugzakken
  • Ijsbad kopen voor in de tuin
  • Beste waterbesparende douchekop
  • Beste spijkermat
  • Slimme thermostaat vergelijken
  • Beste klamboe

Onderdeel van Online Vibes