Ga naar de inhoud
Ecologisch genieten
  • Home
  • Blog
  • Duurzaam bouwen
  • Kleding
  • Vegan kookboeken
  • Cursussen
  • Eco shops
  • Home
  • Blog
  • Duurzaam bouwen
  • Kleding
  • Vegan kookboeken
  • Cursussen
  • Eco shops

Elke Aerts

Expertise: Duurzaamheid
Veganisme
Facebook Linkedin Instagram Youtube Microblog

Uitgelicht

  • Vegan sinds 2005, hiervoor 5 jaar veggie.
  • Missie om anderen te inspireren om meer vegan te eten en leven.
  • Gestart in 2012 met ecomagazine en in 2013 met vegan blog
  • Auteur van diverse publicaties

Ervaring

Elke Aerts is een bevlogen veganist en toegewijde voorstander van dierenrechten. In 2000 werd Elke vegetariër. Omdat ze weinig andere vegetariërs kende en om meer kennis op te doen rond vegetarisme ging ze als vrijwilliger aan de slag bij Eva vzw (nu ProVeg).

In 2005 werd ze, doordat ze steeds meer kennis kreeg, veganist. In deze tijd was er nog amper specifieke vegan voeding te vinden in de supermarkt. Dit zorgde er echter wel voor dat ze creatief aan de slag ging met gewone ingrediënten. Sinds die tijd begon ze ook biologische groenten en kleding te kopen.

In 2012 heeft Elke al haar interesses (ecologisch en vegan leven) en kennis (fotografie, ontwerp en webdesign) gebundeld en startte ze het ecomagazine Visita dat nu tot de blog ecologischgenieten.nl is omgevormd. Een jaar later startte ze samen met mijn voormalig partner de blog Veganistisch Koken. Vele blogs en video’s later is de website uitgegroeid tot een mooi platform om de vegan lifestyle te promoten.

Zelf is ze dus al vegan voor de tijd dat het woord vegan echt bekend werd. Er was toen nog niks in de supermarkt te vinden dus het was vooral experimenteren met basisingrediënten. Ondertussen heeft ze de markt zien groeien en vegan steeds groter zien worden.

Haar missie is om bewustzijn te creëren over de impact van onze keuzes op het leven van dieren en de planeet.

Elke deelt haar kennis en ervaring om anderen te inspireren om een levensstijl te omarmen die vrij is van dierenleed. Ze streeft ernaar om de samenleving bewuster te maken van de ethische en milieuvriendelijke aspecten van veganisme.

Naast haar blog wilt Elke nog extra bijdragen aan dierenwelzijn. Hiervoor sponsort ze het hangbuikzwijntje Jenny bij Forrest&Friends. In haar vrije tijd geniet ze van wandelen in de natuur en het ontdekken van nieuwe veganistische gerechten en producten.

Opleiding

Elke heeft haar kennis op het gebied van veganisme en plantaardige voeding opgebouwd door middel van zelfstudie en praktische ervaring. Door haar werk als hypnotherapeut neemt ze er ook het stuk mindset en brein bij om het zo makkelijk mogelijk te maken de overstap te doen.

Publicaties

Voor Veganistisch Koken maakt Elke samen met haar ex-partner 2 gedrukte hardcover kookboeken: No Milky Way – vegan desserts en No Milky Way 2 – vegan lunch. In 2012 was zij ook uitgever van het magazine Visita, rond duurzaamheid en eco lifestyle. Het magazine zelf is gestopt maar is verder gegaan in de blog Ecologisch Genieten.

Behalve deze gedrukte publicaties heeft Elke ook meerdere online publicaties uitgebracht. De meeste hiervan samen met haar ex-partner.

  • Vlot Vegan
  • Vegan Sauzen
  • Plantaardig IJsplezier

 

Meer van Elke Aerts

Het wel en wee van een hennepkwekerij

Frederik Mollet startte in 2004 zijn eigen bedrijf. Overtuigd van het potentieel van hennep als grondstof voor verschillende doeleinden (uitgezonderd stoned worden)

Lees verder »
30 mei 2012 Geen reacties

Hennep: het multifunctionele gewas

Hennep heeft nog vaak een negatief imago. Als deze wonderplant het nieuws haalt, is dat dikwijls in de context van verdovende middelen,

Lees verder »
30 mei 2012 Geen reacties

Hennep, gezond genot

Hier komt geen spacecake aan te pas. Wat er aan hennep te bikken valt zonder neveneffecten! Hennep kent een hoge voedingswaarde en

Lees verder »
30 mei 2012 Geen reacties

Hennep aan je lijf

Nee, geen camouflage! Eerder om gezien te worden. De hedendaagse hennepkleding… Kleding uit hennep is sterk, luchtdoorlatend en anno 2012 zo fraai

Lees verder »
30 mei 2012 Geen reacties

Hennep in huis

Jazeker, ook in de bouwsector is industriële hennep ‘up and coming’. Zoals je je wellicht kan voorstellen, laat de bouwsector een immense

Lees verder »
30 mei 2012 Geen reacties

Groene praatjes met Steven en Heidi

Onze zeer sympathieke gesprekspartners zijn ditmaal Steven Geirnaert (33), Heidi Renwa (32) en hun superschattige dochtertje Nesta (bijna 1), die geregeld een

Lees verder »
26 mei 2012 Geen reacties

Scrambled tofu met wortel en prei

Gezond en smakelijk de zomer in? Van Cathérine Kools/Millefeuile verkre-gen we dit zalige recept voor scrambled tofu. Een macrobiotische en super lekkere

Lees verder »
26 mei 2012 Geen reacties

Groene festivals … klinkt als muziek in de oren

De zomer komt eraan! Wat betekent dat een groot percentage van de bevolking zich opmaakt voor het nieuwe festivalseizoen. Het aantal festivals

Lees verder »
26 mei 2012 Geen reacties

Arendonk – puur fietsplezier: De valkeniersroute

Arendonk, het vertrekpunt van deze imposante en prachtige fietsroute, is de bakermat van de valkerij en dat verklaart meteen de naam van

Lees verder »
26 mei 2012 Geen reacties
Catherine Kools
Interviews
Elke Aerts

Cathérine Kools – Duizendpoot en duizendblad

Cathérine Kools startte haar carrière als ‘het lief’ in Vaneigens, de traditionele en hilarische afsluiter van Man bijt hond. Inmiddels heeft ze

Lees verder »
26 mei 2012 Geen reacties

Groene praatjes met Bart en Gerlind

Groene praatjes Bart De Ridder en Gerlind De Roover, respectievelijk lay-outer en uitbaatster van kledingzaak Harlekijn in Heist-op-den-Berg zijn beiden rond de

Lees verder »
2 april 2012 Geen reacties

Recept – Aprilse Grillsalade

Recept Een lekker en voedzaam slaatje met louter seizoensgroenten en knapperige walnoten. Ideaal als lichte lunch of voorgerecht om de eerste zonnestralen

Lees verder »
2 april 2012 Geen reacties
Pagina1 … Pagina22 Pagina23 Pagina24 Pagina25
Foto van Elke Aerts

Elke Aerts

Elke Aerts maakt bewust duurzame keuzes op het gebied van kleding, zerowaste producten en is al jaren veganist. In 2012 is zij het ecomagazine Visita gestart. Daaruit is nu de blog ecologischgenieten.nl ontstaan. Graag wil ze op een leuke manier andere inspireren om bewust duurzame keuzes te maken.

Subscribe to Newsletter

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
Ecologisch genieten
Deurnestraat 11
3980 Tessenderlo, Limburg
België

Facebook Youtube Instagram Pinterest
  • Contact
  • Over ons
  • Samenwerken
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Affiliate disclosure
  • Review richtlijnen
  • Contact
  • Over ons
  • Samenwerken
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Affiliate disclosure
  • Review richtlijnen
  • Beste waterfilter voor thuis
  • Duurzame rugzakken
  • Ijsbad kopen voor in de tuin
  • Beste waterbesparende douchekop
  • Beste spijkermat
  • Slimme thermostaat vergelijken
  • Beste klamboe
  • Beste waterfilter voor thuis
  • Duurzame rugzakken
  • Ijsbad kopen voor in de tuin
  • Beste waterbesparende douchekop
  • Beste spijkermat
  • Slimme thermostaat vergelijken
  • Beste klamboe

Onderdeel van Online Vibes